過去の記事一覧

  1. 日々の出来事から考察

    未来は実は既に明るい 見えないとスゲー暗い ごまかすと そもそも見えてない

    ちょっと マニアックなblogになるんだけど最近知り合った いろんな 楽しんで生きてる若い子達を紹介します。まずは昨日の後半 紹介した前田祐…

  2. 日々の出来事から考察

    前のめりな人達のお手伝い

    来年 2月17日 大阪で 行われる西野亮廣 革命のファンファーレ講演会 にご縁があり スタッフとしてお手伝いさせていただくことになりました。それでです…

  3. 日々の出来事から考察

    チェーン店 マニュアル店にハマってます。

    最近とにかくチェーン店だったりマニュアル化された店だったりただただお腹を満たすためのお店を研究してる。よし!研究しよう!ってテンションではなく気付けばそ…

  4. 日々の出来事から考察

    前田祐二さんトークショーin大阪 スタンダードブックストア心斎橋

    はい、、10月 仕事をしてないパスタ屋は広島から姫路を通り越して大阪にいます。(ゆーて そこまで営業日数変わらんのだけど 3連休二回したら イメージ悪いわなw …

  5. kitchen11メンバーズクラブ「フリーダム」について考察

    台風から逃げれた(^ω^)

    広島からおはようございます。Facebook見てるとですね なかなか姫路もエライことになってたようで、、皆さまお怪我や被害はございませんか?お店はともか…

  6. 昼カラスナック いれぶん に ついて考察

    スナック『キャンディ』ファンクラブの皆様へ

    スナック『キャンディ』時系列としては名古屋に続く2号店になるのでしょうか?姫路支店オープンです(笑)当店は兵庫県姫路市の「kitchen11」という …

  7. 日々の出来事から考察

    超絶急遽広島へ

    台風である。おそらく 近畿地方は今夜から明け方 がピークとされており ご予約いただいてたお客さんと相談して 双方の安全の為 お休みさせていただくことにした。…

  8. 日々の出来事から考察

    11月12日 日曜!出張パスタ屋 似顔絵短歌イベント

    こないだは新幹線で大阪に具材とソースと麺をもっていきパスタを振る舞いましたが 今回は自転車でいける出張パスタ屋です(笑)まずは このリンク先をご覧くださ…

  9. 日々の出来事から考察

    そうだ!選挙に行こう!

    選挙ですねー。こないだの兵庫県知事選挙は 勝谷さんを応援して いろいろSNSでもはしゃぎましたが 今回はどうにもそこまでテンションがあがってないのが実際の所…

  10. 日々の出来事から考察

    雨のオーケストラ

    自分の器が小さいなと感じる時これは もう僕 即答できる事があって、、天気が悪いのがめちゃくちゃ嫌い嫌いというか 腹立つ、、、という…

  11. kitchen11メンバーズクラブ「フリーダム」について考察

    飲食店の人手不足を解消しよう やりたい仕事になろう 

    人手不足の業界ってのは どう考えても完全に問題があって 飲食業界はその最たる例の一つ。要は 「みあってない」と判断されて 人が続かない もしくは そもそ…

  12. 日々の出来事から考察

    クラウドファンディング その後

    今日はですね。前に立ち上げたクラウドファンディングの支援を 支援先の店舗にお渡ししてきました!キャンプファイアからの振込はまだなのですが 支援してくださった…

  13. 日々の出来事から考察

    大手チェーン店の努力 個人店の怠慢

    今日は営業時間を1時間早めてご予約を受けて営業してたんだけど やっぱりお客さんがシンプルに喜んでくれて 満足してくれて嬉しい。予約のお客さんが 重なってたので…

  14. 日々の出来事から考察

    働き方改革なんてする気あるの?

    サービス業 飲食店定休日 営業時間 キッチリ決めてキッチリ営業!安心感と安定感があって素敵な仕事スタイルだと思います。僕も去年までは それを…

  15. 日々の出来事から考察

    堀江貴文の真意

    堀江さんのツイッターがまた荒れている。記憶が正しければ前回は Jアラートみたいなクソシステムいらねー といったツイートが荒れた。今回は…

  16. 日々の出来事から考察

    横柄な態度 を滅殺する横柄なblog(笑)

    さあさあ 久しぶりにデスブログでも書きましょかいね(笑)最近は めっきり 良い人感がでてしまって 露骨に人の文句を書かなくなってたん…

  17. 日々の出来事から考察

    閉店作業30分の苦行(笑)

    さあ、充実した1日の仕事も終わり 片付けて帰るか、、(^○^)そんなラストの片付けが とにかく最近 身体が動かず 気合いを入れ直さねばなぁと 思ってます…

  18. 日々の出来事から考察

    きしめん って マジ フェットチーネや!

    えーと、、昨日はビッグなお知らせがあると、、今日のblogに書こうと思ったのですが 色々と細かいところの詳細が詰めれてないので ひとまず発表も保留とさせていただ…

  19. 日々の出来事から考察

    革命のファンファーレ出版記念パーティーin名古屋

    せいやそいや!時系列を追って blogを書いていくも追いつかないぜ(笑)現在 なかなかビッグなお知らせもあるんだけど そこまで今日は書けないな(´…

  20. 日々の出来事から考察

    西野ファン交流会in大阪 出張パスタ屋の巻 (笑)

    おはようございます。現在名古屋のネカフェにて 大阪の交流会の事を 皆さんが撮ってくれた写真を見ながら フラッシュバック(^○^)主催のゴトーヨーコさん…

最近の記事

アーカイブ

  1. 飲食業の話(旧時代バージョン

    新時代の価値観の共有
  2. 日々の出来事から考察

    クラウドファンディング 結果報告とクラウドファンディングの本質
  3. kitchen11メンバーズクラブ「フリーダム」について考察

    飲食店の人手不足を解消しよう やりたい仕事になろう 
  4. 人間関係のアレコレを考察

    ストップ!めんどくせぇいざこざ!
  5. 日々の出来事から考察

    積極的で求心力のある営業
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