日々の出来事から考察

15分のblog

さて、例によって時間がないので 書きながら書くことを考えよう。 書くことはいくらでもあるんだけど 既に頭の中にある書きたいこと、、というのは それなりにしっかりと文章を構築したくなるので どうしても仕上がりが遅くなる。

今日の目標は15分だ。

時間がない日というのは まあ 用事がある日だとか あとは開店と同時の予約がある日、、などで 今日は後者。 予約でなければ 結構ギリギリ、、というか 最悪開店時間をまわってしまってもいいや、、というぐらい クソみたいな段取りをしてるんだけど ご予約をいただいている以上そうはいかない!ありがとうございます(^ω^)

いつもギリギリで段取りしてるのにも一年と三ケ月かけての理由がしっかりあって

正直 予約がなけりゃお客さんはまず来ない(笑)

し、そういうお店に設計した。

じゃあ毎日毎日 来る、、かもしれないお客さんの為に使う時間と体力は精神を摩耗して パフォーマンスを著しく下げるな、、と カッコつけずに書くと「手を抜いている」

もちろん そんなお客さんにもバッチバチに対応するため 日々オープン15分前には完璧にできてますよ!! という仕事ができて それでいて他にする事もこなしていければ 最高だ。

だが僕はロボットではない。

自分で感情と環境をプログラミングして 目標に見合った設定で稼働させねば 心も身体も故障する。

そのメンテナンスにまたお金も時間もかかるのだ。

その自己設定を 世の中の正しいに合わせて考える事なく無理をしている人は 今日も朝からしんどいな、、気分のらないな、、なんて 思いながらも お客さんには満面の笑顔で対応する。 (思うがままに不機嫌をぶっぱなすロックンローラーな店員もいるけどw)

無理をしないといけない時はある。もちろんあるのだけど 接客業、サービス業、、その中でも 僕は 怒られるかなぁ、、いい意味で飲食業なんて 軽い仕事だと思っていて (←なんとか読みとって!いいたいことわかって!)(笑) 無理なんぞしてやる仕事ではないと思う。

いーやそんなことはない!という人の理由を紐解いていけば だいたいが ただのお金のためだ。つまり 自分の生活の為。

もっと真面目に自分も含めて人に向き合っていけば ザ!ブラック企業の代表である飲食業界もわりと簡単に変わりそうな気がします。

いい加減な店の代表みたいに叩かれながら今日も頑張ろー(^ω^)

テキトーに書いたけど大丈夫かな、、読み直さないぞ今日はw

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