昼カラスナック いれぶん に ついて考察

「スナックする」カラオケスナックを作る

「スナックする」

これは いわゆる動詞なんです。造語ですね。

「トゥゲザーしようぜ」

みたいなもんです

「スナックする」とは?

平たくゆうと 協力する とか 一緒に頑張る 一緒に作る みんなで頑張る、、みたいな そのへんです。

最近まで作品とかイベントとかって 作り手が バチバチに作り込んで ミスのないよう クレームなどでないよう 痒い所に手が届くようなクオリティを練り上げて ドヤァァァっと 放出する事が主流だったように思います。(まあ、今でもそうか)

作り手→ユーザー への一方通行

そうではなくて

作り手→ユーザー

作り手←ユーザー

こんな感じで みんなで作品やイベントを 問題とかも解決したり悩んだりしながら ええもんにしていこうぜ!失敗とか 不具合とかも楽しもうよ! みたいな ノリ。

これが「スナックする」です。

この解釈が間違っててもコメントとかでスナックしてください。

僕は飲食店を舞台にしていて 雰囲気の優しい店ほどスナックできてたりするというか 、、

スナックすることが許されないお店ってやっぱピリピリ感があったりして、、それはそれでスゲーしカッコいいんだけど 僕はもう疲れたのね(笑)

(キリッ!)

ホントはどーでもえーよーな事でごちゃごちゃ言われて

ホントはどーでもえーよーな事でアルバイト叱って

そんなのはもう楽しくないので とにかく寛容していこうぜ!っていう店作りをしたいのです。

とはいえ 僕の切り盛りするkitchen11 別名 スナックキャンディ姫路ってのは それなりにはキッチリしてます。

休みが不定休すぎだったり オーダー中はお客さんに注文書いてもらったり、、せいぜいその程度。 洗い物がたまったら お皿を洗い場まで運んでくれたりとかはたまにあるかな、、

なぜ、こんな感じの事が「スナックする」と言われるようになったかというと

場末のスナックとかって ボロくて設備もイマイチで若い子がいるわけでも うまい酒やご飯があるわけでもない。でもなぜか常連さんに愛されてて潰れない。 ママなんかは仕事中酔っ払っちゃって 仕事になんないから お客さんが勝手にお酒作ったり お会計計算したり 洗い物したりする。 この感じをあらわした言葉がまさに「スナック」ってこと。

で、個人の飲食店なんかも もう こんな感じの方が多分長続きするのね。

で、僕も ある意味でサービスクオリティをひっそりと下げたいのよ(笑)

ただ いきなりkitchen11でそれをブチ込むと閉店まっしぐらだろうし 際どいとこなんだけど キョーレツな内輪ノリにもしたくない。

だけど この春にオープンさせる 隣のカラオケスナックは人もちゃんと雇えないし 売上のあがる見込みなんてない(笑)

よっしゃ ここでこそ盛大に「スナックしてやろう」と ただいま意気込んでおります。

完全会員制で お客さん=スタッフ。

そんなカラオケスナックにする予定です。

ぜひぜひ今から会員になって その完成までの過程も楽しんでみてください。

で、お金払って働きに遊びにきてくださいな(o^^o)

きっと 楽しいカラオケスナックになると思います。

コンセプトは「好きな歌を思いっきり」です。

マニアックでもいいじゃん。

オフ会とか飲み会とか 勝手に開催してください(o^^o)

たまに僕も歌いにいきます←

月額500円で お会計金額をお客さんが決められるようになる ファンクラブのご入会 ご支援はこちらから!↓

キャンプファイアより月額自動引き落としカード決済

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BASEより 銀行振込 コンビニ決済 キャリア決済 年会費のみ

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