日々の出来事から考察

作り笑顔

昨日はお客さんと好みのスタッフについて話をした。そのお客さんは「機械的で無表情で淡々と作業をテキパキとする」スタッフが好きだと言っていた。

ひと段落ついたときに ようやく見せるか見せないかの 少し口角があがるぐらいのはにかみ具合がいいらしい。

愛想や接客が重要視される中 珍しい意見だなと思うかもしれないが 実は僕も気持ちはよくわかる。

仕事はすごく一生懸命で そこに そのスタッフの人間性が見える。

仕事をこなそう!頑張ろう!という 素直な気持ちが表れているなと思うのだ。

愛想笑いだとか 「ウケる」立ち振る舞いができるスタッフの方が 絶対的に評価は高い。

でも そのお客さんや僕は そこに 微塵でも嘘を感じてしまうと なんだか興醒めしてしまうのだ。

(作っちゃったら自然じゃないじゃん)

可愛いは作れる。ウケる仕事も 仕草も 作れる。もちろん その努力は素晴らしいし評価されるべきものだと思う。

思うんだけど 僕は 過度な演出は 重たいというかしんどくなってしまう。

「いいよ、もう ありがとうね(>_<)」

そんなテンションになる。

僕はとことん「自然」にこだわりたい

ムカついたらムカついてほしいし 気に入らない仕事は気に入らないといってほしい。

僕なんかはメンドクセーメニューにはメンドクセーと書いてある。

サービスなんかもそうで メンドクセーの その先に 「してあげたい」があって その感情が自然にでてこそ はじめて 気持ちのあるサービスなんじゃないかな、、って思う。

だから 最初から教育でもって作られた元気も愛嬌も なんだか悲しさを感じてしまうのだ。

「過度な光は同じだけの闇を生む」

闇は 病み といってもいい。

中には天然で最高の愛嬌や元気をもつ人もいる。 だけど そんな人がいくら素晴らしいからといって安易に真似をさせてはいけない。

ゆっくりでもいい確実に本当の楽しいを染み込ませてあげたいな と 今の僕は思う。

嘘をつく仕事

嘘で成り立つ仕事はなくしたい

それでご飯を食べてる人には申し訳ないけれど

それは何も作り笑顔に限ったことではなくて ありとあらゆる偽装にもつながっていくからだ。

食品偽装問題しかり神戸製鋼問題しかり 車のなんやかんやもあったやん?

そんなことを お客さんからの

「俺 無表情でテキパキしてるスタッフ好きやねん」から 考えてた。

うん 僕も大好きだ。

頑張れ!!笑えない頑張り屋さん達!!

接客業20年 飲食業15年

そのうち10年は 愛想笑いもできなかった。

そんな僕が 今では ファンクラブwwwなんぞ立ち上げてます(笑)

月額500円で お会計金額をお客さんが決められるようになる ファンクラブのご入会 ご支援はこちらから!↓

https://camp-fire.jp/projects/view/39662

(わからないこと遠慮なくメッセージください)

(11月中入会で タイマンでご飯奢ります。)

ピックアップ記事

  1. 新時代の価値観の共有
  2. 朝まで生トーク 言葉遣いについて
  3. 音楽イベント手伝ってまーす
  4. 戦友たち
  5. 積極的で求心力のある営業

関連記事

  1. 日々の出来事から考察

    意識高い系メソッドwww

    昨日のブログの反響が凄くて 真面目にたたみかけるべきか 力抜くのがいい…

  2. 日々の出来事から考察

    岡山盛りだくさん!

    本日は 初!岡山の朝です。兵庫県の隣なんだけどね( ^ω^ ) 大阪も…

  3. 日々の出来事から考察

    一度完成した業界。さあ壊して作り直そう。

    お店を流行らしたい 売上をあげたい って悩むことって経営してたらみんな…

  4. 日々の出来事から考察

    これが土地音痴プラス方向音痴だ!

    昨日の芦屋での会議のええ話を書きたかったんだけど 「休み明け」「寒い」…

  5. 身体の調子が悪い時の考察

    最悪な事態を考えて最良を模索する

    2年前に 「痔瘻」で一か月病院にブチ込まれ三か月通院したこ…

  6. 日々の出来事から考察

    しゃしゃりでるkitchen11 キャンディ姫路

    おはようございます!何故か頭痛に悩まされてるなうですが大阪よりblog…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


最近の記事

2017年11月
« 10月   12月 »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

アーカイブ

  1. スナックキャンディ姫路ファンクラブシステム「フリーダム」について考察

    飲食店の人手不足を解消しよう やりたい仕事になろう 
  2. 日々の出来事から考察

    積極的で求心力のある営業
  3. 日々の出来事から考察

    戦友たち
  4. 人間関係のアレコレを考察

    ストップ!めんどくせぇいざこざ!
  5. 飲食業の話(旧時代バージョン

    新時代の価値観の共有
PAGE TOP