日々の出来事から考察

物覚えが悪い?自然に覚えるよー

意外かもわからないのですが僕はあまり 物を覚えません。というか 覚えようとしないです。

例えば、、レシピ 次から次とおもいつくのですが いちいち覚えられないし でも感覚でやれるほどの才能もないので こんな感じで


カンペがギッシリ!

覚える気がそもそもないので そこに頭の容量を使いません。
人気のメニューは何度も作るので そのうち勝手に身体が覚えます。気にしない


値段も新しいメニューは覚えてないのでお客さんに聞きます(*´Д`*)
これ 仕上げに 大葉のってました?パセリでした?常連さんにはこんな感じです。

そして致命的に方向音痴なのですが 道も覚えません。最近は地図案内アプリも手に入れたので もう 本気で覚えません。

僕が使ってるのはコレ!是非ダウンロードしてください。当店もkitchen11ででてきます!

家と職場の道ぐらい日々使えば勝手になんとか覚えます。
なんで その分の頭の容量も空いてます。

みんなすごく道を知ってるので感嘆しております。
えー、、あと 人の顔も覚えません。

そもそも 見えてないので それ以前の問題なんですが メガネをかけていても覚えません。


商売柄 人の顔は覚えないと 名前を覚えないと などと昔から言われるのですが覚えません。

これも何度か会えば自然と覚えるので ハナからの意識など必要ないと思ってるからです。

一回二回あったぐらいで覚えられないことに腹をたてられるようでは僕にもその人にも問題ありです。

だいたい客商売してる人は2回目ぐらいには覚えるのですが 僕は3回目ぐらいからようやく精度があがります。(笑)

ですが 相手はわりと僕のことを覚えてくださってるので ホントに申し訳ない、、。

こないだも 初めてですか?と聞いたら何回か来てますと言われ 死にたくなったところ。

逆に 一回来てもらえました?と聞くと いや、初めてなんですー と言われるので 徹底的にそのへんのセンスがないのでしょう、、。

しかし!
しかしですね 、、僕は思うのですが

みなさん頭の中が太りすぎではないのかなと、、。
メンタルデブ!!
ブレインデブ!!

僕はお腹はちょっとでてますが頭の中はわりと痩せてるので 常に新しいことを思いついたり コアとなる事をストックしたりできるのではないかな、、、と いい加減な言い訳をするのですが あながち間違いでもないのかな と

バーテンダー時代に覚えていたカクテルレシピは8割忘れましたが キャプテン翼は主要キャラフルネームで必殺技込みで言えます。
カクテルよりキャプテン翼の方が大事なのでしょう、、。

これはキャプテン翼だろうが魁!男塾だろうが聖闘士星矢だろうが同じです。

黒夢やLUNA SEAの聴き込んだアルバムなんて曲順通り全て覚えてます。

パスタより大事なのかもしれません。

そういや昔 職場でレシピを覚える気がなかったのでメモに書いてわかるところに貼ってたら そんなもんに頼るな!などと言われたので そのまま適当なレシピで作ったりしてました。

発注や管理物も多いからデータ的にまとめて仕事しやすくしてたのに いらんことするな とかも言われたなー

アホな先輩 元気にしてるんかな、、

多分ブレインデブに違いない。
デブレイン!デブレイン!

ひさびさに口悪いblog書いたら筆が進むなぁーwww

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