日々の出来事から考察

物覚えが悪い?自然に覚えるよー

意外かもわからないのですが僕はあまり 物を覚えません。というか 覚えようとしないです。

例えば、、レシピ 次から次とおもいつくのですが いちいち覚えられないし でも感覚でやれるほどの才能もないので こんな感じで


カンペがギッシリ!

覚える気がそもそもないので そこに頭の容量を使いません。
人気のメニューは何度も作るので そのうち勝手に身体が覚えます。気にしない


値段も新しいメニューは覚えてないのでお客さんに聞きます(*´Д`*)
これ 仕上げに 大葉のってました?パセリでした?常連さんにはこんな感じです。

そして致命的に方向音痴なのですが 道も覚えません。最近は地図案内アプリも手に入れたので もう 本気で覚えません。

僕が使ってるのはコレ!是非ダウンロードしてください。当店もkitchen11ででてきます!

家と職場の道ぐらい日々使えば勝手になんとか覚えます。
なんで その分の頭の容量も空いてます。

みんなすごく道を知ってるので感嘆しております。
えー、、あと 人の顔も覚えません。

そもそも 見えてないので それ以前の問題なんですが メガネをかけていても覚えません。


商売柄 人の顔は覚えないと 名前を覚えないと などと昔から言われるのですが覚えません。

これも何度か会えば自然と覚えるので ハナからの意識など必要ないと思ってるからです。

一回二回あったぐらいで覚えられないことに腹をたてられるようでは僕にもその人にも問題ありです。

だいたい客商売してる人は2回目ぐらいには覚えるのですが 僕は3回目ぐらいからようやく精度があがります。(笑)

ですが 相手はわりと僕のことを覚えてくださってるので ホントに申し訳ない、、。

こないだも 初めてですか?と聞いたら何回か来てますと言われ 死にたくなったところ。

逆に 一回来てもらえました?と聞くと いや、初めてなんですー と言われるので 徹底的にそのへんのセンスがないのでしょう、、。

しかし!
しかしですね 、、僕は思うのですが

みなさん頭の中が太りすぎではないのかなと、、。
メンタルデブ!!
ブレインデブ!!

僕はお腹はちょっとでてますが頭の中はわりと痩せてるので 常に新しいことを思いついたり コアとなる事をストックしたりできるのではないかな、、、と いい加減な言い訳をするのですが あながち間違いでもないのかな と

バーテンダー時代に覚えていたカクテルレシピは8割忘れましたが キャプテン翼は主要キャラフルネームで必殺技込みで言えます。
カクテルよりキャプテン翼の方が大事なのでしょう、、。

これはキャプテン翼だろうが魁!男塾だろうが聖闘士星矢だろうが同じです。

黒夢やLUNA SEAの聴き込んだアルバムなんて曲順通り全て覚えてます。

パスタより大事なのかもしれません。

そういや昔 職場でレシピを覚える気がなかったのでメモに書いてわかるところに貼ってたら そんなもんに頼るな!などと言われたので そのまま適当なレシピで作ったりしてました。

発注や管理物も多いからデータ的にまとめて仕事しやすくしてたのに いらんことするな とかも言われたなー

アホな先輩 元気にしてるんかな、、

多分ブレインデブに違いない。
デブレイン!デブレイン!

ひさびさに口悪いblog書いたら筆が進むなぁーwww

実際は凄く穏やかな人なので スナックキャンディ姫路 kitchen11ファンクラブ 入会お待ちしております(^O^)

https://camp-fire.jp/projects/view/39662
イェイイェイ!
月額500円で お会計金額をお客さんが決められるようになる ファンクラブのご入会 ご支援はこちらから!!
(わからないこと遠慮なくメッセージください)

(11月中入会で タイマンでご飯奢ります。)

ピックアップ記事

  1. 君に幸あれ 俺と結婚式その1
  2. 昼カラ スナックいれぶん 構想始動 スタッフ募集!
  3. 朝まで生トーク 言葉遣いについて
  4. 積極的で求心力のある営業
  5. 飲食店の人手不足を解消しよう やりたい仕事になろう 

関連記事

  1. 日々の出来事から考察

    人生の勝算プロモーション会議!

    やってきました!会議が8時からということで あろうことか 近くのイタリ…

  2. 日々の出来事から考察

    人を雇う事の喜びメリット

    昨日はひさびさに ヘルプとはいえアルバイトを入れて営業しましたよよー。…

  3. 日々の出来事から考察

    前のめりな熱量

    シリーズ物のブログなんぞ書き始めたらさっさと書き終わらせたいんだけど …

  4. 日々の出来事から考察

    濡れ衣と生ゴミと暑い日々

    どもども姫路市魚町雑居ビル5階で飲食店なぞやっとるわけですが…

  5. 日々の出来事から考察

    世紀末リーダー伝たけし

    昨日はスナックキャンディ姫路 パスタバルkitchen11の自社HPの…

  6. キャンディブランドパスタソースプロジェクト

    そうだ!京都に来てた!

    京都の朝でございますー。やはり酔っ払っておりました、、。京都に…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


最近の記事

2017年11月
« 10月   12月 »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

アーカイブ

  1. カラオケフリースペースキャンディ姫路について

    昼カラ スナックいれぶん 構想始動 スタッフ募集!
  2. 日々の出来事から考察

    積極的で求心力のある営業
  3. 日々の出来事から考察

    君に幸あれ 俺と結婚式その1
  4. 日々の出来事から考察

    音楽イベント手伝ってまーす
  5. 日々の出来事から考察

    クラウドファンディング 結果報告とクラウドファンディングの本質
PAGE TOP