kitchen11メンバーズクラブ「フリーダム」について考察

kitchen11会員専用メニューについて

会員専用メニュー作ろうよってのは
実ははじまりはオーナーの案で 

最初聞いた時は 
そんなん 会員と非会員で オーダーできるやつ違うとか嫌やなー
おもてたんです(笑)

で、そんな話はおいといて
お会計気を使う問題

とかなんやかんや考えてて

結構さ、、好きな金額でいいってなったら どうしても多めに払ってしまうなー、、

って人がやっぱりいて 

もちろんそれでいいなら

それでいいし 僕は嬉しいだけなんだけど

そしたら 金銭的には

会員になった方が損 問題

が 浮かび上がった。


月額を払う上に

僕の応援をしたいからと

お会計もたくさん払ってしまう

そんな 神を超えた存在のお客さんに
何とかして会員メリットをわかりやすく
与えたい、、って思った。

その時に ほったらかしにしてた
会員専用メニュー
の話がピンときた!

会員でないと頼めないメニューがたくさんあるってのは、、うん、、アリやな、、。

てな感じで その時 誠意作成中だった イレヴン第2期グランドメニュー を そもそも会員専用メニューにしてしまおう!!

と 急遽 値段表記をなくす(笑)

そして 仮刷りを終え 今週中に最終リテイクを提出し ほぼ完成 


飲食店として直接的に会員であることのメリットがわかりやすい形になった。 これってビジネスモデルとしてはゲームの課金によく似てて そのまま(無課金)でも 問題なく楽しんでもらえるけど課金すると より一層楽しめるようになりますよってこと。

課金制度なんてさんざん問題になったけど今やすっかり落ち着いてスタンダードなゲームのビジネスモデルとなっている。

僕は基本課金はしないけれど マリオのゲームのように課金してゲームが全て遊べるようになる、、つまり 無課金が体験版のような形のものは課金して遊んだし 本当に好きなゲームの追加シナリオ なんかは喜んで課金した。 課金するということは 作り手の利益にもなるので それでより一層作り手さんがやりやすくなってくれたらなおよし( ^ω^ )  

そして この会員専用メニュー ちょっと増えてるどころではないメニューの増え方で おそらく通常メニューの1.5倍はある。

会員を増やすことがビジネスモデルの確立なので 御涙頂戴 で 非会員さんに懇願されても オヤカラ万歳でゴネられても 専用メニューは 非会員さんには提供しない。 (もしかしたら初回は特別に体験としてだすかも)

かねてより要望の多かったピザやオムライス、高級食材のウニやフォアグラやトリュフなんかも会員専用メニューである。 高級食材はいやらしく原価を明記しておくので 会員が少ないウチはせめて原価をくれ!というメッセージで間違いない(笑) 


最終 高級食材も気にせずゴリゴリ安く食べてもらいたいので どんどん 宣伝して会員を増やしてくれたら死ぬほど嬉しい( ^ω^ )

さて!今日も早くから予約 遅くまで仕事! 

面白い現在を さらに面白い未来に向け頑張りますよ!!(*゚▽゚*)

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