日々の出来事から考察

気持ちと気持ちの仕事

毎日が濃いので blogがblogになってしまってるなー(笑) もうちょい 何かについて語りたいのだけれど(^ω^)

そして いろんな物をいろんな人に頼んでて お店オープンと変わらないぐらいお金も時間もぶち込んでるkitchen11ファンクラブの準備。
どんどん形が見えてきた。

このパンフレットはファンクラブの入会説明など 概要がわかりやすく書かれてある。(言葉のチョイスなどがさすがプロ コミカルでわかりやすいし 想いもこもってる)

最早保険のパンフレットレベルのクオリティ。

kitchen11ファンクラブ「フリーダム」は人生を楽しむ月額500円保険みたいなものだから この方向性は間違ってない(笑)
今日は このパンフレットの僕自身の撮影と 仕上げへの打ち合わせを急遽ねじ込んだのでランチは休み。


(この ザ!シェフみたいなのがインチキシェフに変わるw)
予約などの合間合間に いろんな予定をこなしていく。定休日など作ってられない。

用事は休む なければ開ける。
お客さんには我儘で申し訳ないけれど 僕の為お店の為 尽力してくれるクリエイターの方々には僕も全力で応える。

予定はあわせるし 意見や要望も聞く。
そうして お互いの想いが昇華して 仕事が完成する。

これが仕事される人と仕事する人の在り方だと思う。 お金はろてるから偉いとか 提供してるから偉いとか 未だにそんなクッソ低次元な論調で物事を語る 人のなんと多いことか、、。

一つの作品 商品 料理でもサービスでもなんでもそう、、そこのクオリティや居心地 良い時間 を求めて双方の高め合い歩み寄りが何よりも尊重されることで 良質上質なモノができる。

そこにお金というただのシステムを なんらかの思考理由にとりいれると 途端につまらないものになる 。
それは実は毎日の日常でもそう。

ごく身近な所だと 飲食だってそう。コンビニの買い物もそう。こういったことは 気持ちを介さず お金でぶち込んでるから 総じてつまらなくなりやすい。

次々できあがる諸々の事について書こうとしたら お客さんと演者の在り方について のblogになった(笑)

そうそう そういうことで 僕は全力で尽力してくれるクリエイターさんの為に 予定は調整もする。

昔は 定休日に、、とか もたもたしてたけど 前のめりな仕事に対しては前のめりに ぶつかりたい(o^^o)

この頑張りや想いを伝える為にSNSなども駆使してるのだけど 送受信をサボられてる方(忙しい方は仕方がないけれど) また受信しても 理解してくださらない方は どうしようもない。 どうぞ、自分に都合のいいお店を探し続けて欲しい。 そうして永遠に満たされない。

こんな事を書くからダメなんだろうけど 僕は飲食業そのものをもっと楽しく働ける業界にしたい。 ちょっと休んだら叩かれるような クッソみたいな世界をさっさと壊したい。

パンフレットもだけど 会員専用メニューも僕がモタモタとメニュー写真送ってたところ 現時点で 今までの部分は完成してるので一度進捗状況を見てもらいたい とのこと。

最高だ。

仕事が速いのはホントに嬉しい。 予約やイベントの合間を探し 水曜日!東京に向かう前にこちらは打ち合わせをしてから旅立ちます。

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