飲食業の話(旧時代バージョン

体調管理 休む勇気

深夜四時過ぎ。おはようございます。約2日半営業としては仕事お休みをいただいてます。理由は至極単純に体調不良

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仕事、特にサービス業は 体調第一でございます。僕は色々とキッチリ細々と口うるさいタイプではありますが こと体調に関しては甘々でして、、無理して仕事をするということはしません。
いや、皆さんからみてどう写ってるかはわからないですが、、
だって無理なもんは無理やん(笑)
顔色わるく咳き込んだりして、足元フラフラで、そんな人にサービスしてもらって気持ちいいわけないし 気ぃ使いますやんか。絶対どこか手も抜いてしまうんですよ。こんだけしんどいのに頑張ってるとか、そんなやらしい気持ちがでてしまうんです。寒ぅー!
だから僕は元気でいられないなら キチンと営業できないなら そもそも仕事にでてくるべきでないし、最悪閉めてた方が上。
飲食に限らず責任感を履き違えて頑張る人が多いです。ホントに。
休まれへん休まれへんゆうて 休まれへんようにしたのは、してるのは多分自分自身でしょう。
その結果得られるのは自己満足と他者(お客様ではない)からの評価
そんなもんいらんしね、、。
(いちいちフォロー文章書くのダルいんですが、何もちょっとしんどいだけでどんどん休めゆうてるわけやないですよ!)
ただ絶対に自分がやらないといけない仕事は最低限やらないといけない
予約商売なんでね 予約はこなさないと!そこは気合いです。僕が嫌いな根性論。www嫌いな事でも必要もあらば使います( ^ω^ )
そらバックヤードで座り込んでますよ。でも、カウンターの中では平静を装ってドリンク作らなあかんのです。
この週末にもありがたいことに過去最大人数のご予約をいただいております。
頭の中は もう このご予約を滞りなくまわすことに全霊をかけてるわけです。
じゃあそのためにどうするか、、カッコ悪くてもええやん、しんどいからゆうて休ませてもらったらええやん
もちろん日々の体調管理の見直しは以後グレードをあげねばなりませんし、もっと最終的には自分がいなくてもいい状態も作らねばなりません。

今日は夜7時ぐらいに寝て 目が覚めたのが今、実際 普段はまだ仕事中やねんなー(O_O)と、なんだか遊びのような仕事とはいえよくやってるねと思わなくもない。
この業界超人みたいな人が多いので、錯覚してしまいますが、自分の身体は自分で面倒みないとね>_<
さて、流石は病院の薬は効きがいい!明日は定休日ながらなんとか買い出しなどにいけそうです!
病院で体重を測ったら66でした。70いってなかったー(笑)まだ食べれるな←
厳しいとこは厳しく甘いとこは甘くそんな僕です。再びおやすみなさい。

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コメント

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  1. すげぇ分かる!
    お大事にm(__)m

  2. >久流さん
    自分の不始末やし、かっこつけてもしゃあないからね。なってもたもんにキチンと対応するだけf^_^;

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