飲食業の話(旧時代バージョン

BAR88のパスタ料理

おはようございます!飲食マナー話は僕が飽きてきたので前回で終了!←
ブログをはじめて初の!お店の宣伝をします!
僕は姫路のBAR88で、営業中は主にバーテンダー兼 調理人として働かせていただいております。 今回は メイン料理の一つ パスタ様方をご紹介( ´ ▽ ` )ノ

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アボカドペースト和えジェノベーゼ
ジェノベーゼ好きな僕は、彼をより緑に!より美味しくするため アボカドをペーストにしてソースに混ぜ込んだのです。ジェノベーゼ好きのお客様には大変好評いただいております( ´ ▽ ` )ノ

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蟹味噌クリームパスタ
充電期間中に真面目に試行錯誤して完成した今や懐かしく、それでいていまだに一番の自信作。当初より2回ほどバージョンアップして、さらに美味しくなってますよ!

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博多明太子のせたらこスパ
なんやかんやゆうて、やっぱこういうのが美味しいですよね。おそらく一番人気です。明太子芸人も絶賛!←

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半熟目玉焼きのせカルボナーラ
王道カルボナーラには半熟目玉焼きとカリカリベーコンをトッピング(o^^o)間違いだらけの調理人が作る間違いない美味しさです。

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ご希望であれば オムにもいたしますよー。写真はオムナポリタン。

{F8736A7F-B5F4-4892-A292-9F1E5F15D5F1:01}最近の試作新作はイクラとオクラの冷製パスタメニューにはのせてませんが食べていただけます。
他、ペペロンチーノや、クリームパスタなどの王道から、柚子胡椒や、麻婆豆腐など さまざまなバリエーションで提供させていただいてます。
一つだけ寒い言い訳を!>_<
常連様などはよく知っておられるのですが著しく調理スペースが狭く、調理動線もほぼ皆無なので 提供速度には難がありますm(__)m頑張りますo(`ω´ )oそして!お店のFacebook
ほぼ毎日更新!お店のイベントや近況、新メニューや、ただのぼやきはこちらのFacebookを見てね(´▽`)ノいいね!もプリーズ(≧∇≦)

そして!苦労してちまちま更新してるホットペッパーサイトw
お店の詳細。メニュー。二次会、宴会、パーティープランを知りたい方はこちら(´▽`)ノ

今回は真面目にお店の宣伝。つまらなくてごめんなさい(笑)BAR88hideでした。


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  1. 明太子芸人という名の!笑

  2. >久流さん
    もはや芸人という名の、、

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